أهمية مهرجانات الطعام الوطنية

أهمية مهرجانات الطعام الوطنية

972 948 Events Tadreeb

يومكم سعيد ومليء بالنشاط “والفعالية” هل فكرت يوماً في أهمية مهرجاناتالطعام المحلية التي تقام في انحاء العالم …! هل هي فقط للترفيه والتسلية للعائلة…! ام لها ابعاد ثقافية وتراثية…! “يعتبر الطعام من اهم ادوات ووسائل التواصل والتبادل الثقافي اضافة الى انه وسيلة تواصل انساني وتفاعل بشري” ” “الطعام مؤشر مهم لقياس مستوى المعيشة والقيم الجمالية والذوقية لكل شعب تبعا للبيئة الجغرافية والثقافية لهذه المجتمعات” “شكل الطعام اهمية لجميع اطياف المجتمع في التاريخ من صناعته تجهيزه طبخه الى تقديمه، واخذت الأهمية حيزا في أبحاث ودراسات الباحثين، كتب التراث العربي ن جدها زاخرة بكتابات توصف بأديبات الطعام” الطعام …وما أدراك ما الطعام…. من أكثر ما يجلب السعادة للإنسان.. وأصعب المتع مقاومة … سعدت كثيرا بتبني وزارةالثقافة في استراتيجيتها التي أعلنتها الأسبوع الماضي – الاهتمام بالطعام وفنون الطهي – وتنظيم مهرجانللطعام المحلي ( السعودي ) الذي يعتبر من أغنى وأميز الأطعمة في الشرق الأوسط تميزا وتنوعاً واختلافا بسبب اختلاف وتنوع الثقافة والبيئة في المناطق الشمالية -الوسطى- الجنوبية – الغربية – عبر تجربتي الشخصية ومن وجهة نظري .. هذا المهرجان سيخلق زخماً ثقافياً وابداعياً كبيرا وسيحافظ ويبرز هذا الموروث الثقافي ويحافظ عليه للأجيال القادمة وسيبتكر مبادرات تشجع الشباب والمهتمين لإبراز مواهبهم وسيكون ايقونة ثقافية في المملكة العربية السعودية